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Potage au Pain, Oignons et Crème fraîche |
4,80 €
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Potage aux Lentilles - lamelles de crèpes (vegan, sans gluten) |
4,80 €
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Potage MISO, aux Algues, Tofu et Légumes (vegan, sans gluten) |
4,80 €
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Carpaccio de Betteraves rouges au Wasabi et Crème fraîche
(vegan également possible) |
5,80 €
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Choux en salade, Croutons à l´huile de graines de Courges
(vegan) |
5,80 €
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Flan de Légumes avec salade d´Algues au WAKAME (vegan) |
5,80 €
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Plats
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Pot-au-feu Muniquois aux Lentilles avec Légumes et Saucisses de soja
(vegan / sans gluten possible) |
9,80 €
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Pot-au-feu du Comte Rumford avec Soja ou SEITAN Pommes de terre, Pois fins et Orge
(vegan possible) |
10,80 €
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Curry de Légumes avec Tofu et Riz (vegan et sans gluten) |
12,80 €
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Risotto de Céréales avec Légumes et Roquefort (sans gluten possible) |
12,80 €
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Pâtes et Cie (également disponible sans gluten)
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Nouilles Linguini aux Oeufs, sauce à la Truffe et Pinions grillés
(vegan possible)
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18,80 €
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Nouilles à la crème d´Artichauts, Tomates séchées
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12,80 €
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Nouilles aux Cèpes et fromage fumé Scarmorza
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12,80 €
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Gnocchi à la sauce Gorgonzola, raisins et noix
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12,80 €
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Risotto de Cèpes à la Truffe (vegan possible +/-30 min)
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18,80 €
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Plats de Légumes
(Légumes poêlés, pauvre en hydrates de carbones, sansgluten)
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Pois en cosse, Tomates séchées, Fromage de Chèvre, Pinions grillés
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12,80 €
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Coeurs d´Artichauts à la noix de Cajou,Fromage fumé Scarmorza
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12,80 €
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Végétarien... mais avec un gout de viande
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Brochette Tzay (viande de soja) avec Légumes
Poêle et nois de Cajou (vegan!) |
12,80 €
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Emincé de Soja à la sauce oignons et vin rouge,
Purée de pommes de terre à la noix de coco, Légumes (vegan) |
14,80 €
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Salsifis crème aux Truffes et Sarrasin avec Soja ou SEITAN
(sans gluten et vegan possible) |
14,80 €
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Desserts
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Tarte ou pâtisserie de saison |
4,80 €
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Crème de Mangues (sans gluten / vegan possible) |
5,80 €
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Mousse vegan ou crème glacée, biscuits Oreo(vegan) |
6,80 €
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Pot-pourri des trois desserts (2 pers.) |
12,80 €
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Plats du jour (voir l´ardoise chaque jour)
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Menu Gourmet, 6 plats, avec son accompagnement de vins
(seulement sur réservation d´une table complète) 66 € par personne |
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Merci de nous informer au moment de la commande à table si vous souhaitez nos plats "vegan" , si vous êtes allergique à certains aliments ou que vous ne souhaitez pas d´alcool dans les préparations. Merci de faire pareille à la réservation lors des jours de "Menu" . Nous vous orienterons individuellement dans ces cas.
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| Vendredi, Samedi et veille de jours fériés uniquement "Menu" (pas à la Carte) |
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Pour limiter la durée d´attente les jours d´affluence, nous vous proposons les vendredis, samedis et veilles de fériés :
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Votre composition de 3 plats (entrée, plat principal et dessert)
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24,00 €
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Votre composition de 4 plats (2 entrées ou 2 desserts et un plat principal)
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30,00 €
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Qui sont à choisir entre nos deux entrés, deux plats et deux desserts que nous varions chaque semaine.
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Carte bancaire (allemande) à partir de 30 €
Pas de Carte de Crédit !
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